[논현 강남 오마카세] "이속우화천공" 강남 한우 오마카세

안녕하세요!

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오늘 소개해드릴 맛집은

강남구 논현에 위치한 이속우화천공입니다.

한우 오마카세로 유명한곳인데

예약잡기 힘든데 빈자리 생겨서 다녀왔어요!ㅎ​

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이속우화천공 & 영업시간, 웨이팅, 주차정보

주소 : 서울 강남구 논현로 867 6층

(신사동 582-10)

이속우화천공, ☎ 0507-1440-7808

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"이속우화천공" 영업시간

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매일 17:30~21:00

19:00~19:30 브레이크 타임

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매일 시간이 같아요!

브레이크타임에는 입장이 불가하고

앞에서 대기해주셔야합니다!

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"주차정보"

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아무래도 강남구쪽이다보니 주차자리가 힘든데

여기는 발렛해줘서 너무 편했어요~

주차증에 보이는 서장훈?

물어보살 서장훈 형님은 아니겠죠?ㅋㅋ

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"웨이팅"

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여기는 캐치테이블로 예약이 가능합니다.

저희도 캐치테이블 이용해서 다녀왔어요~

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이속우화천공

 

6층으로 엘베타고 이동 GO!

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6층에 내리면 바로앞에

이속우화천공 간판이 보입니다!

저희는 7시 30분부터 9시까지 타임이였는데

7시 10분엔가 도착해서

앞에서 대기하였습니다!

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저희가 오늘 먹을 메뉴는

한우맡김차림 \69,500원입니다!

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기다리다가 7층? 옥상?으로 올라가는

문이있어서 올라가봤는데

약간 야외에서 고기 구워먹는데 같았어요!

여기는 날이 추워서 현재는 운영안하는것같고

날씨 좋아지면 루프탑처럼 운영된다고하네요!

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긴 기다림끝에 드디어 들어왔습니다!

들어가는 순서대로 자리는 배정되구요!

따로 자리를 정할 순 없었어요!

저희는 가운데 테이블에 자리 잡았습니다.

왼쪽으로 사이드에도 자리가있었어요

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이속우화천공 한우오마카세는

운영되는 방법이 한분의 쉐프가

4명을 커버하여 즉석에서 고기를 구워서

어미새처럼 한사람씩 고기를 나눠줍니다ㅋㅋ

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와인을 직접 가지고오셔도됩니다.

콜키지가 가능한 매장입니다!

저희는 차를 가지고와서 술은 패스하자했는데

메뉴에 음료에 얼그레이 하이볼있길래

와이프만 먹구 저는 제로콜라 마셨어요~

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와사비, 소금 등 기본 양념들이 나오구요.

나중에 다먹고 더달라고하면 주십니다!

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대바악!!! 이속우화천공의 유명한

루이비통 박스에 오늘 구워질 고기를

한테이블씩 구경시켜줍니다.

(사진도 충분히 찍게해주니 좋아요)

마블링 미쳤고... 저런식으로 보여주니

대접받는 느낌이 들더라구요!!

사진은 꼭 찍으세요 시그니처 샷이에요ㅎ

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고기를 다 보여주고나면 첫번째 요리로

육회와 빵을 줍니다.

육회는 저렇게 생긴게 한사람당 한개가아니고

앞에서 비벼가지고 4명한테 나눠주는 형식입니다.

보기만해도 먹음직 스럽죠...

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이런식으로 4개의 접시에 빵위에

육회를 올려줍니다.

 

 

 

 

다음 요리로는 양념된 당근과

그위에 치즈를 뿌려주는 요리입니다.

저는 맛있었는데 와이프는 그냥 쏘쏘하다고하네요!

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자 이제 처음에 보여주었던 루이비통위에 한우가

이렇게 잘려져서 저희 테이블로 왔습니다.

이녀석이 4명이서 먹을양 입니다.

양이 그렇게 많진 않은것같지만

생각보다 배불러요ㅎㅎ 이것저것 줘서요..

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고기 굽기 시작!

고기안에 육즙이 사라지면안되는데

역시 전문가 답게 잘 구우시더라구요!

 

 

 

 

 

 

구워진 고기를 먹기좋게 접시위에

올려주시면 저희는 앞에 소스와함께

맛을 음미하며 먹으면됩니다.

 

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이 부위는 처음하고 다르죠?

어떤 부위였는지느 까먹었는데

좀더 부드러웠던것같아요!ㅎ

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구워진 고기를 다먹게되면

이제 파이에다가 한우와 치즈를 넣고

샌드위치처럼 먹을 수 있는걸 줍니다.

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이것도 파이를 반으로 나누면

하트모양처럼 만들어서 주시더라구요

간혹 커플키리 손하트를 해서 그 안쪽으로

사진을 찍으시는 분들도 있더라구요ㅎ

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이제 마지막 코스인 식사입니다.

한우 다져서 구운 고기에다가

쪽파올려서 비빈 비빔밥 같은거에요.

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이것도 비벼서 한사람당 하나씩 나눠줍니다.

된장찌개와 함께주는데 너무맛있었어요ㅎ

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마지막으로 나눠주는

후식으로 아이스크림을 주네요!

깔끔하니 맛있었습니다.

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예약하기 힘들다는 강남에 위치한

이속우화천공 다녀온 후기는

여기서 마무리해야할것같네요!

맛은 뭐 워낙 유명하니 두말할것없고

콜키지프리여서 드시고싶은것

가지고 올 수있는것도 좋았고

고기의 질이 너무 맘에들었습니다.

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구워주시는분도 편안하게

맛있게 잘 구워주셨어요!

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작은것도 놓치지않고 신경써주시는게

대접받는 느낌들어서 좋았습니다!

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다음 피드도 맛있는 맛집과 카페로 찾아뵙겠습니다.

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방문해주셔서 감사합니다 :)​